Demikian dikatakan Chef Eddrian pada Metro TV di Jakarta. Menurutnya, makanan sehat sangat penting bagi tubuh, salah satunya tomat. Tomat sangat bagus dikonsumsi, selain mengandung vitamin C yang bagus untuk mata, tomat juga dapat mencegah penyakit kanker prostat. Lantaran itu, Chef Eddrian mengenalkan salad sayuran khas Indonesia untuk tetap hidup sehat.

Bahan:
* 250 Gram buncis
* Tomat Cherry secukupnya
* 2 Siung bawang putih
* 4 Sdm madu
* 1 Sdm olive oil
* Cabai rawit secukupnya
* 1 Buah jeruk lemon
* Lada hitam dan wijen secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus buncis di air mendidih. Aduk-aduk sebenar lalu angkat. "Direbusnya sebentar aja," kata Chef Eddrian.
2. Potong tomat menjadi dua bagian. 
2. Kocok atau shake bawang putih yang sudah dihaluskan, cabai rawit, olive oil, lada hitam, perasan lemon dan madu.
3. Susun buncis dalam piring berbentuk meningkat. 
4. Tambahkna potongan tomat diatas buncis serta disamping susunan buncis. 
5. Tambahkan taburan wijen di atasnya.
6. Tuangkan bumbu yang sudah di kocok tadi. Salad buncis siap dinikmati:)

"Makanan sederhana seperti buncis bisa disulap menjadi makanan sehat dan menarik seperti itu," katanya.

Chef Eddrian menyarankan agar selalu menyajikan makanan menarik agar orang ingin mencicipinya. Meskipun makanan tersebut terbuat dari bahan yang sederhana.(Lesi Setiawati).